根据权威信息源综合分析，专升本专业难度最大的类别及具体专业如下：
一、医学类专业
核心难点：报考人数多、招生名额少、课程体系复杂（涵盖基础医学、临床技能等），且需持续更新前沿知识。
典型代表：临床医学、口腔医学、护理学、药学等，其中临床医学和护理学因实习要求高、竞争激烈，难度尤为突出。
二、教育类专业
核心难点：就业门槛高（教师岗位普遍要求本科），报考基数大，且部分专业（如学前教育、汉语言文学）竞争激烈。
典型代表：学前教育、小学教育、汉语言文学，需通过严格的专业考试和面试。
三、计算机类专业
核心难点：涉及数学、物理等理论基础，实践与创新要求高，且就业竞争激烈。
典型代表：计算机科学与技术、网络信息安全、大数据技术等，需掌握编程、算法等核心技能。
四、法学类专业
核心难点：知识点繁杂，需记忆大量条文，且需通过资格证考试（如法律职业资格考试），学历要求严格。
五、财经类相关专业
核心难点：报考人数多（如会计、英语），竞争激烈，且部分岗位（如公考编）对学历要求较高。
总结：医学类、教育类、计算机类因知识体系复杂、竞争激烈及实践要求高，整体难度最大。考生需结合自身基础和职业规划选择专业，并提前制定详细备考计划。