根据搜索结果，全国专升本考试科目较少的省份主要集中在以下五类，其中 陕西、浙江、湖北、河南、黑龙江、吉林的考试科目最少，均为2门。具体如下：
陕西 
- 考试科目：
文史/医学/艺术类：大学英语+大学语文；理工类：大学英语+高等数学
- 特点：录取率高（74.6%），考纲详细且不超纲，题型固定。
浙江 
- 考试科目：
文史/法学/教育/艺术类：大学语文+英语；理工/经管/农学/医学类：高等数学+英语
- 特点：录取率稳定在50%左右，招生院校多，考试大纲变化较小。
湖北、河南、黑龙江、吉林 
- 考试科目：
公共英语+1门专业课
- 特点：备考压力较小，考试科目数量与陕西、浙江持平。
其他说明：
宁夏：虽未明确列出科目，但属于考试科目较少的省份之一。- 重庆、辽宁、广东：录取率高（重庆69.77%、辽宁67.36%、广东56.22%），但科目数量较多（如重庆涉及4科）。建议考生根据自身专业和备考时间选择科目较少的省份，并关注各省份最新考试大纲及录取政策。