根据搜索结果，成人高考中相对容易毕业的专业类型及具体推荐如下：
一、管理类专业
工商管理 - 考试科目：语文、数学（文）、英语，适合数学基础较好的考生。
- 就业方向：企业运营、市场营销、人力资源管理等，市场需求大且实践经验要求较高。
行政管理
- 考试科目：语文、政治，不考数学和英语，侧重管理类知识。
- 就业前景：适合政府机构、企业及社会组织，就业率较高。
人力资源管理
- 考试内容简单，不考数学，就业方向广泛（企业、咨询公司等）。
学前教育专业
- 考试难度低，适合喜欢儿童的人群，近年幼儿教育需求持续增长。
二、医学类专业
护理学
- 强调实践能力，需通过护士执业资格考试，就业于医疗机构。
- 就业前景：医疗行业需求稳定，但需注意职业倦怠问题。
药学
- 学习药物知识与临床应用，适合有相关兴趣或从业经验者。
- 就业方向：制药企业、医院药房、药品监管等。
三、教育类专业
汉语言文学
- 不涉及数理化，主要考察文字表达，考试科目较少。
- 就业方向：教育行业（教师）、编辑、文秘等，适合文学素养较好者。
教育学
- 考试内容与学科教学相关，就业率接近95%，多往学校任教。
四、其他易通过专业
会计学：
适合数学基础好的考生，就业面广（会计事务所、企业财务等）。
法学：无需强数理基础，社会需求广泛（法律实务、企业法务等）。
计算机科学与技术：适应信息化社会需求，可从事软件开发、运维等工作。
五、选择建议
结合兴趣与职业规划：
例如想进入教育行业可选汉语言文学或教育学；若倾向医疗领域则考虑护理学或药学。
参考就业市场趋势：
管理类、医学类、教育类专业近年需求持续上升。
注意学习资源：
部分专业（如护理学）需提前规划实践经验积累。
以上专业综合了考试难度、就业前景及学习门槛，考生可根据自身情况选择适合的专业。