酒店管理专业毕业生的核心能力与知识体系可归纳为以下五个方面，结合理论与实践技能，适应多元化职业发展需求：
酒店运营管理能力 
掌握酒店前厅、客房、餐饮、会展等核心部门的管理流程，包括预订系统操作、客户关系维护、服务质量标准制定等。
跨领域综合管理技能
除酒店运营外，还涉及餐饮管理、教育培训、会展策划、房地产、旅游及航空等多个相关行业，培养跨界管理能力。
国际化服务与职业素养
熟悉国际礼仪、跨文化沟通，掌握酒店英语及商务英语应用，具备国际化服务意识与职业规范。
数字化与信息化工具应用
熟练使用酒店管理系统（PMS）、数据分析工具及数字化营销手段，优化运营效率与客户体验。
职业发展支持体系
包含职业规划指导、实习实训、证书考取（如导游证、中级服务员证等），以及领导力、创新思维等软实力培养。
总结：
酒店管理专业毕业生既具备星级酒店运营的专业能力，又能适应跨行业管理需求，通过国际化培训与数字化工具提升竞争力，为职业发展奠定坚实基础。