大专旅游管理专业课程设置以管理学、旅游学为核心，结合实践环节，培养具备综合管理能力的人才。具体课程可分为必修课、实践课和选修课三部分：
一、必修课程（核心基础）
管理学基础：
涵盖管理理论、组织行为等
旅游学概论：
旅游行业基础理论
旅游政策与法规：
行业政策法规解读
旅游市场营销：
市场分析、营销策略制定
旅游英语：
国际化服务能力培养
二、实践环节
旅游企业实习：安排10-12周，涉及旅行社、酒店等企业运营
旅游行业调查：数据分析与市场调研能力训练
三、选修课程（专业拓展）
旅游地理学：区域旅游资源分析
旅游财务管理：企业财务规划与成本控制
旅游人力资源管理：团队协作与员工管理
四、其他课程
旅游心理学：游客行为分析
旅游资源开发管理：景区规划与可持续发展
旅游电子商务：线上营销与平台运营
培养目标：掌握旅游企业运营管理知识，具备市场分析、产品策划、客户服务能力，可从事旅游管理、市场营销、酒店运营等工作。