呈贡大学城商铺的提点比例需根据具体合同和经营情况协商确定，但可参考以下常见范围：
基础提点范围 
学校食堂档口提点比例通常在 10%-30%
之间，具体因合同条款、销售额、成本结构等因素浮动。
楼层差异影响
一楼档口因客流量大，提点比例可能更高，例如 23%；二楼档口相对较低，约 20%。
利润与成本考量
经营者需确保提点后净利润率达 20%以上，并需覆盖食材、人工、水电等成本（年约3万-5万元）。
协商原则
合理比例需平衡学校管理方与经营者利益，建议通过双方协商确定，避免单方面强制条款。
注意：
不同商铺类型（如普通临街商铺、食堂档口）提点标准可能差异较大，建议直接联系物业或学校管理部门获取最新政策。