山东高考考生使用的试卷情况如下：
统考科目（语文、数学、外语） 采用全国统一命制的新高考Ⅰ卷，满分各150分，不分文理科。
选考科目（物理、化学、生物/政治、历史、地理）
由山东省自主命题，考生需从物理、化学、生物、政治、历史、地理中任选3门，每门100分。
考试模式
属于“3+3”新高考模式，总分750分。统考科目与选考科目分开考试，选考科目时间安排在统考科目之后。
总结：
山东高考统考科目使用全国Ⅰ卷，选考科目由本省自主命题，考生需根据自身选择科目组合备考。