新西兰的“名牌大学”数量需要根据评价标准来界定，以下是综合多个权威来源的整理：
一、综合类顶尖大学
奥克兰大学 新西兰综合排名第一的“国宝级”大学，全球百强名校，拥有7个校区，是南半球顶尖研究型大学，尤其在商科、医学、工程等领域具有全球竞争力。
奥塔哥大学
新西兰最古老的大学，以医学、健康科学、法学等学科见长，拥有新西兰唯一牙医学院和南岛第一所医学院，国际排名常居前10。
惠灵顿维多利亚大学
新西兰最古老的综合性大学之一，以人文社会科学、建筑学、媒体设计等专业著称，建筑设计系在国际上享有盛誉。
坎特伯雷大学
工程学和科学领域的领先者，以土木工程、计算机科学等学科闻名，与多国高校有广泛合作。
梅西大学
新西兰最大全国性大学，农业科学、信息技术、教育学等专业实力突出，博士生数量居全国首位。
林肯大学
南半球最著名的农业大学，农业、环境管理、生物科技等专业领先，拥有世界一流科研设备。
二、特色领域名校
奥克兰理工大学： 理工科优势显著，传媒、教育、酒店管理等专业就业率高。 奥塔哥大学
维多利亚惠灵顿大学：建筑设计、交互设计系国际知名。
三、其他知名学府
怀卡托大学：法律、管理、计算机科学领域突出，毛利学生比例最高。
林肯大学：农业科研领先，国家高级生物保护中心世界级机构。
总结
新西兰名牌大学数量需结合综合排名、学科优势及国际认可度综合判断。上述八所大学在学术研究、行业就业及国际排名中表现突出，是留学的主要选择。