根据现有信息，青岛市平度市目前仅有一所高校，即 青岛农业大学平度校区。以下是具体说明：
高校数量
- 平度市目前 仅有一所高校，即青岛农业大学平度校区。
学校性质
- 属于 省属综合类农业大学，以农业为主，同时招收文理专业学生，具备本科和研究生教育资质。
- 前身为莱阳学院，2018年搬迁至平度市南村镇并更名为青岛农业大学。
校区概况
- 位于平度市南村镇，占地约1000亩，规划建筑面积28.7万平方米，包含教学楼、学生公寓、体育场等设施。
- 在校生规模约1.5万，涵盖本科及研究生教育。
其他教育机构
- 平度市有 平度师范高等专科学校，但根据搜索结果，该校未被明确列为“大学”级别，且信息权威性较低。
综上，平度市高等教育资源以青岛农业大学平度校区为核心，其他教育机构多为中专或职教性质，尚未形成多所高校的格局。