扬州大学男女比例在不同年份和统计维度上存在差异，具体如下：
2023级新生整体比例 
男生4430人，女生4134人，整体比例约为1.07:1。
2023级各学院比例
- 机械工程学院：男生86%，女生14%
- 文学院：男生17%，女生83%
- 园艺园林学院、植物保护学院、生物科学与技术学院：比例均衡。
研究生阶段比例
- 2014届毕业生：女生56%，男生44%（女生多200人）
- 大部分理科院系（如数学科学学院、环境科学与工程学院）女生占比超过50%，文科类院系（如外国语学院）女生占比达93%。
历史数据参考
2018届新生中，男生2880人，女生3901人，比例约为2:3。
总结：
扬州大学男女比例呈现动态变化，新生阶段整体接近1:1，但研究生阶段部分院系存在明显性别差异，文科类院系女生占比普遍较高。