截至2024年12月，南康区尚未设立本科大学。目前区域内有以下教育机构，但均未达到本科层次：
江西理工大学校科技学院 
- 占地面积3700余亩，提供本科及专科教育，但明确标注为"暂无本科专业"。
江西财经大学南康校区/数字设计现代产业学院
- 数字设计现代产业学院是江西财经大学在南康区推进的建设项目，计划建设两期共1200亩，但截至2024年底尚未正式开学或完全建成。
其他相关机构
- 赣南师范大学家居现代产业学院：2023年9月开学，是首批省级现代产业学院，但属于本科层次以下（独立学院）。
- 赣州工业信息职业学院：原规划为南康区高职院校，但后调整规划，可能不再属于南康区。
总结：
南康区目前无独立本科院校，仅存在上述未达本科标准的教育机构。建议关注官方渠道以获取最新建设进展。