根据2025年最新数据，湖南省书法学专业大学排名如下：
湖南人文科技学院 
书法学专业为B+等级，综合实力最强，稳居榜首。
湖南第一师范学院
书法学专业为B等级，排名第二，学术水平较高。
长沙师范学院
书法学专业未标注具体等级，但根据其他来源信息，排名第三。
说明：
排名依据为2025年湖南省内高校书法学专业等级评定结果，其中湖南人文科技学院以B+等级领先。- 其他院校如湖南师范大学、中南大学等虽在艺术领域有较强实力，但未进入湖南省内书法学专业前三。建议考生结合专业特色、师资力量及个人兴趣选择院校。