江苏大学成人高考的考试科目根据报考层次和学科类别有所不同，具体如下：
一、高起专考试科目
文科类 - 语文、数学（文科）、外语三科
- 综合科目：历史地理综合（简称史地）
理科类
- 语文、数学（理科）、外语三科
- 综合科目：物理化学综合（简称理化）
二、高起本考试科目
文科类
- 语文、数学（文科）、英语、史地综合课
理科类
- 语文、数学（理科）、英语、理化综合课
三、专升本考试科目
理工类
- 政治、英语、高等数学（一）
- 专业基础课：根据专业不同，如机械设计制造及自动化（高数二）、会计学（高数二）等
经管类（含药学）
- 政治、英语、高等数学（二）
- 专业基础课：金融学、会计学、市场营销等
法学类
- 政治、英语、民法
教育学类
- 政治、英语、教育理论
医学类
- 政治、英语、医学综合
艺术类
- 政治、英语、艺术概论（需加考专业课）
农学类
- 政治、英语、生态学基础
四、注意事项
报名前确认：
具体科目以江苏省教育考试院最新发布的招生简章为准，建议考生及时关注官方通知。
加试要求：
艺术类考生需加考专业课，其他专业是否加试由院校自行确定。
考试时间：
通常为10月18-19日，具体以当年官方安排为准。
以上信息综合了江苏省成人高考近年来的考试科目设置，考生可根据自身情况选择报考层次和专业。