高考前的饮食应以营养均衡、易消化为原则，重点补充碳水化合物、蛋白质、维生素及适量脂肪，同时避免引发肠胃不适或情绪波动的食物。以下是具体建议：
一、核心营养搭配
碳水化合物 选择粗粮（如全麦面包、糙米）和主食，提供持续血糖供应，保障大脑兴奋性。早餐建议花样面食搭配牛奶、鸡蛋，午餐和晚餐以米饭、红薯等为主。
优质蛋白质
每日摄入肉、蛋、奶、大豆及豆制品，如猪肝、鱼虾、豆腐等，帮助增强脑细胞活性。动物内脏（如猪肝、脑）含丰富磷脂，可适当补充。
维生素与矿物质
多吃新鲜蔬菜（如西兰花、胡萝卜）和水果（如草莓、猕猴桃），补充维生素C、维生素B及膳食纤维，促进消化和情绪稳定。
二、易引发不适的食物需避免
辛辣刺激物： 辣椒、大蒜、生冷海鲜可能刺激肠胃，导致腹泻或不适。 高脂肪/高纤维食物
油炸/变质食物：减少油炸食品，避免食用未冷藏的蛋糕、牛奶等。
三、调节情绪与助眠食物
助眠食物：睡前适量食用核桃、开心果或含褪黑素的巧克力，帮助稳定情绪和改善睡眠。
抗焦虑食物：少量维生素C软糖或香蕉可缓解考前紧张。
四、饮食时间与量
三餐规律：早餐要吃好，午餐七八分饱，晚餐清淡易消化，避免过饱影响睡眠。
加餐建议：上午10点左右可补充少量饼干、牛奶或水果，维持能量稳定。
总结：高考前饮食以营养均衡为核心，结合适量运动和充足睡眠，避免极端饮食。若出现肠胃不适或情绪波动，可咨询医生调整方案。