根据搜索结果综合分析，高考中最易拉分的科目为 数学和英语，具体原因如下：
一、数学：分值高、拉分显著
分值与难度 数学在高考中分值最高（120分），且对逻辑思维、计算能力和空间感要求极高，知识点密集，易因粗心或对概念理解不足导致分数大幅波动。
成绩分化明显
学习扎实的学生可接近满分，而薄弱环节易导致低分（如仅20-30分），两极分化显著，是拉开总成绩差距的核心科目。
二、英语：提分潜力大
分值与能力要求
英语同样分值120分，侧重词汇量、语法和阅读理解，基础薄弱的学生易失分较多，而掌握得当则可接近满分。
性别与学习差异
女生语言天赋普遍优于男生，理科生英语薄弱现象更突出，但通过针对性训练可显著提升成绩，成为重要拉分科目。
三、其他科目特点
物理： 分值100分，逻辑思维要求高，但需扎实基础，易因实验或理论理解不足导致成绩波动。 语文
建议：重点突破数学和英语，通过系统练习和错题整理巩固基础；物理需结合实验与理论，语文则需加强阅读与写作训练。