河南成人高考的补录人数因院校和专业而异，以下是一些具体院校的补录人数信息：
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河南师范大学
行政管理：133人
小学语文教育：123人
河南开封科技传媒学院
过线人数：超计划数
长垣烹饪
补录人数：约300人
平顶山学院
预计超分数线人数：5分左右
安阳学院
超计划人数：2000-3000人
请注意，以上数据仅为部分院校的补录人数，其他院校的补录人数可能有所不同。建议您关注河南省教育考试院官方网站或相关院校的通知，以获取最准确的补录信息。