根据搜索结果，岳麓区大学分校情况如下：
湖南大学 
- 主校区位于岳麓区岳麓山风景区内，未明确提及分校数量。
湖南师范大学
- 主校区位于麓山南路，设有二里半校区（校本部/北院）、南院校区、咸嘉湖校区、张公岭校区、桃花坪校区等5个校区。
中南大学
- 主校区位于麓山南路，湘雅学院作为其医学特色学院与中南大学共享资源。
其他高校
- 中南林业科技大学、湖南第一师范学院等高校在岳麓区设有校区，但未明确统计为“分校”。
总结：
明确提及为“分校”的高校有湖南师范大学（5个校区）和中南大学（湘雅学院）共2所，其他高校未单独统计为分校。