何碧玉于2004年赴美留学，截至2025年已出国21年。具体信息如下：
留学时间
何碧玉18岁（2000年）赴美留学，2004年时已在美国学习，至今（2025年）已在美国留学超过21年。
留学成果
她在短时间内取得显著成就，仅用5年时间完成博士学业，并于2016年加入纽约大学神经学系担任助理教授。
定居与态度
何碧玉于2016年获得美国绿卡后定居美国，明确表示“没有回国意愿”，甚至曾放言“宁愿住下水道也不回国”。
综上，何碧玉自2004年出国留学至今，已在美国生活超过21年，并持续从事科研工作。