根据搜索结果，杭州地区函授成人高考的优质院校及专业推荐如下：
一、综合类推荐院校
浙江工商大学 - 学科优势：
涵盖经济学、管理学、法学、文学、理学、工学、历史学、哲学、艺术学等9大门类，工商管理、市场营销、会计学等专业实力突出。
- 教学特色：提供自学、面授、网络教育等多种形式，依托母体高校资源，拥有丰富的教学经验和实践教学平台。
- 招生信息：杭州商学院（原杭州商学院）设有函授专升本专业，涵盖工商管理、会计学、电子商务等12个专业。
浙江理工大学 - 学科优势：
省重点大学，工科、经管、电子信息等多学科协同发展，电气工程、土木工程、财务管理等专业优势明显。
- 教学特色：学习时间灵活（周末为主），提供线上线下结合的教学模式，学信网电子注册证书。
浙江工业大学 - 学科优势：
综合性大学，计算机科学与技术、化学工程与工艺等工科专业实力强，经济学、管理学等学科也具有较高水平。
- 教学特色：注重实践教学，与多家企业合作提供实习机会，支持自学和面授结合。
二、特色院校推荐
浙江旅游职业学院 - 专业特色：
酒店管理与数字化运营、电子商务、人力资源管理等专业，适合旅游、电商、服务行业从业者。
杭州电子科技大学
- 学科特色： 电子信息、计算机科学、工商管理等学科优势显著，工科与经管、文理学科融合。浙江传媒学院
- 专业特色： 传媒相关专业（如新闻学、广告学）在成人教育中具有鲜明特色。 三、选择建议
专业导向：根据个人职业规划选择专业，例如工商管理、工程类或财经类。
学习方式：优先考虑线上线下结合的灵活模式，部分院校（如浙江工商大学）提供多地教学点。
入学要求：需具备高中、中专、技校毕业文化程度，部分院校接受同等学历考生。
建议考生结合自身情况，参考院校官网或招生简章，进一步了解具体专业设置、报名流程及学费等信息。