根据权威数据及最新统计，大学生在外卖行业中的从业人数存在一定差异，但综合多来源信息可得出以下结论：
一、大学生外卖骑手数量
2023年数据
全国外卖骑手总数约738万人，其中大专及以上学历（含本科生、研究生）占比约24%，即约178万人。细分后，本科生约50万人，研究生约16万人。
2024年数据
本科及以上学历骑手占比提升至15%，总数约738万人，其中本科生约105.7万人，研究生约6.3万人（部分来源未明确区分）。
2025年最新数据
根据2025年1月报告，全国外卖骑手总数295万人，其中本科生17万人，研究生6万人，合计约23万人。
二、数据差异说明
不同来源统计口径不同：部分数据仅统计本科及以上学历，部分包含专科生；
行业动态影响：外卖行业快速发展，大学生从业人数可能随时间波动。
三、社会背景
大学生选择外卖骑手岗位主要受就业压力、灵活工作需求及经济支持驱动，尤其在传统就业领域竞争激烈时。