根据多个权威来源的综合评估，福建省内专科院校的综合实力和特色可总结如下：
一、综合实力较强的城市及院校
福州市 - 代表性院校
：福州职业技术学院（全国“双高校”“优质校”）、福建信息职业技术学院（首批国家示范性高职院校）。
- 优势：工科、电子信息、医学等专业实力突出，就业率高，区域产业对接紧密。
厦门市 - 代表性院校：
厦门城市职业学院（国家优质专科）、厦门医学高等专科学校（医学领域权威）。
- 优势：商科、医学、信息技术专业优势明显，与厦门产业结合紧密，国际化程度较高。
泉州市 - 代表性院校：
泉州医学高等专科学校（医学领域领先）、福建商业高等专科学校（财经管理类特色）。
- 优势：医学、财经、商贸专业实力突出，拥有多个省级重点建设院校。
二、特色鲜明的院校推荐
黎明职业大学（泉州市）：综合类公立高校，工科、商科等多学科协调发展，入选国家“双高计划”。
福建船政交通职业学院（福州市）：历史悠久的航海类高校，全国首批28所国家示范性高职院校之一。
漳州职业技术学院（漳州市）：双高计划、示范性高职院校，电子信息、制造等专业优势显著。
三、选择建议
按专业方向选择
- 工科优先考虑福州、泉州、厦门的院校；
- 医学类首选泉州医学高等专科学校；
- 财经类推荐福建商业高等专科学校。
结合城市就业资源
- 福州、厦门就业机会多，产业配套完善；
- 泉州在制造业、医药领域有特色优势。
关注院校排名与认证
- 参考省级重点建设、国家示范性高职院校等资质；
- 注意区分综合类大学与高职院校的定位差异。
综上，福州、厦门、泉州是福建专科教育的核心城市，具体院校可根据个人兴趣和职业规划进一步筛选。