根据2025年广东高考的相关信息，梅州市高考105分的考生属于专科批次线以下的成绩（2024年广东物理/历史专科线均为200分），因此常规公办或民办专科院校的普通专业均无法录取。但部分高职院校的补录或特殊招生计划可能提供机会，以下是可能的选项和建议：
1. 补录或征集志愿机会
若部分高职院校在常规录取中未招满，可能会在补录阶段降低分数线。建议关注广东省教育考试院发布的补录通知，尤其是民办高职院校或偏远地区院校的补录信息。
2. 非学历教育或技能培训
可考虑报读职业培训学校或中职院校的技能班，这类学校通常对分数要求较低，且注重实践技能培养。
3. 复读或成人高考
若希望获得全日制学历，可选择复读一年重新高考；或通过成人高考、自考等途径提升学历。
2025年广东部分低分可尝试的高职院校参考（需关注补录）
| 院校名称 | 类型 | 2024年专科线 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 广东梅州职业技术学院 | 公办专科 | 物理378分 | 本地院校，补录可能降分 |
| 广东潮州卫生健康职业学院 | 公办专科 | 未公布 | 新建院校，补录机会较大 |
| 民办高职（如广州华立学院） | 民办专科 | 440-470分 | 学费较高，补录或特殊计划可尝试 |
注意事项
补录动态：需密切留意考试院发布的补录时间和院校名单，部分院校可能降分至150分左右。
特殊计划：如“高职扩招”或“乡村振兴专项”，可能对低分考生有政策倾斜。
建议考生联系当地教育局或招生办，获取最新补录信息，同时做好备选规划。