根据现有信息，关于日照职业技术学院的录取人数，可总结如下：
2024年招生计划 
- 省内招生：
3647人
- 省外招生：653人
2025年招生计划（山西为例） 
- 工业互联网技术专业：
3人
- 动漫制作技术专业：1人
- 统计与会计核算专业：4人
- 建筑工程技术专业：2人
*注：以上数据为2025年特定省份的招生计划，非全年累计人数
注意事项
- 招生计划可能因年份、专业调整而变化，建议以各省市教育考试院或学校官网发布的最新信息为准。
如需具体年份或省份的详细数据，可访问学校官网或联系招生办咨询。