以下是2024年提供大锅菜培训的学校及相关信息整理，供参考：
一、重点烹饪学校推荐
江西新东方烹饪学院 专注厨师培训，提供大锅菜课程，以高质量教学著称，适合系统学习。
成都新东方烹饪学校
成都知名烹饪机构，课程涵盖大锅菜技术，提供理论结合实践的教学模式，适合不同层次学员。
山东甄选餐饮小吃培训学校
专注于烩菜大锅菜技术，拥有经验丰富的师傅团队，课程结合理论与实战，适合想掌握正宗大锅菜的学员。
襄阳裕早小吃培训学校
提供保康大锅菜技术培训，包含全程技术、运营指导及开店建议，适合摆摊或创业。
二、其他地区培训机构
邯郸曹师傅小吃学校： 20余年小吃培训经验，地址在邯郸魏县，适合学习大锅菜基础。 八依军烹校
广西南宁食为先：专注湖南大碗菜培训，可能包含大锅菜相关课程。
三、学习建议
实地考察：
优先选择提供实地参观的机构，便于观察实操环境。
课程内容：
关注是否包含理论教学与实操环节，短期课程即可掌握基础。
认证机构：
优先选择有餐饮行业认证的正规学校，确保教学质量。
以上推荐综合了多地区机构信息，具体选择可根据地理位置、教学重点及预算进行调整。