以下是南京地区提供咖啡烘豆培训的学校及相关信息整理，供参考：
一、专业烘豆培训机构
南京子禾烘焙咨询中心 - 地址：南京市鼓楼区中央北路
- 特色：提供咖啡豆烘焙技术培训，拥有翻糖一级导师团队，持有英国Squires Kitchen认证证书。
南京本纪咖啡培训学校
- 特色：SCA（Specialty Coffee Association）全模块认证培训机构，提供小班制教学（白天/晚班/周末班），拥有7x24小时咨询热线。
- 地址：南京市玄武区中央路垠坤创意中央。
南京法蓝西西点培训学校
- 地址：江宁区诚信大道1788号（江宁校区）
- 特色：专业老师团队，提供咖啡烘焙与经营培训。
二、其他相关机构
南京旅游营养中等专业学校： 开设高级咖啡师课程，涵盖咖啡豆知识、烘焙原理等，适合酒店/咖啡店管理人员。 新咖学院
法蓝西西点培训学校：江宁校区也提供咖啡相关课程。
三、选择建议
课程内容：
优先选择SCA认证或行业认可的课程（如本纪咖啡的SCA全模块）。
师资力量：
国际化讲师团队或行业认证导师（如Squires Kitchen认证）更具权威性。
实践机会：
关注是否提供实地考察、模拟操作或就业推荐服务。
口碑与评价：
通过学员反馈或机构认证了解教学质量。
建议根据自身需求（如考证、创业或就业）选择适合的机构，并提前咨询课程安排和费用。