周口市技工学校（周口市职业教育中心）的专业设置情况如下：
一、主要院校专业概况
周口市高级技工学校（原周口市高级技工学校） - 开设29个专业，涵盖机械工程、电工电子、交通运输、粮油加工等领域，如数控车工、焊工、汽车驾驶与维修、机电一体化等。
- 设有机械工程系等六系一院一部，教职工452人，占地面积13.34万平方米。
周口职业技术学院
- 作为独立院校，设有园艺技术、畜牧兽医、宠物医疗技术等57个全日制高职专业，另有12个五年制大专专业。
二、其他相关院校专业补充
周口工业学校： 机电一体化、数控技术应用等。 周口市交通技工学校
周口市农业学校：农业种植、畜牧兽医、农产品加工等。
三、注意事项
不同院校存在专业差异，例如周口职业技术学院的专业设置与市技工学校不同，需注意区分。
建议通过官方渠道或联系学校获取最新专业调整信息。
综上，周口市技工学校体系内共有 30+个专业，覆盖机械、电子、交通、农业等多领域，具体以各院校最新招生简章为准。