梅县技术学校烹饪专业的情况可综合以下信息进行说明：
一、学校概况
梅县职业技术学校 - 公立省重点技工学校，由梅县区人民政府主办，是梅州市教育局直属单位。 - 开设烹饪专业，拥有齐全的教学设备、雄厚的师资力量，与多家知名企业建立实习基地，就业网络完善。
梅县厨艺职业培训学校
- 民办学校，隶属于广东烹饪协会客家菜专业委员会和梅州市餐饮行业协会，多次举办客家美食节活动。
二、教学优势
师资与设施
- 多所学校均配备专业师资团队，教学设备先进，注重实践教学与科研结合。
课程设置
- 包含烹饪基础理论（如原料学、烹饪工艺学）、实操课程（刀工、面点制作等）及职业素养培养，课程体系完整。
就业前景
- 毕业生可从事厨师、餐厅经理、食品技术员等岗位，依托学校实习基地和就业合作网络，就业率较高。
三、其他推荐学校
梅州市烹饪技术学校： 综合性学校，以烹饪教学为核心，教学设备和社会认可度突出。
梅州市厨艺职业培训学校：民办机构，擅长客家菜系培训，曾获多项行业奖项。
四、注意事项
1. 选择时需结合个人学习目标（如公费/民办、理论/实践倾向）及地理位置。2. 部分学校可能存在招生范围限制，建议提前确认。
综上，梅县技术学校烹饪专业整体发展较好，建议根据具体需求选择适合的学校。