根据搜索结果，山东省内目前 仅有一所以本科教育为主体的职业学校，即 山东外国语职业技术大学。以下是具体说明：
一、山东外国语职业技术大学
办学性质：民办本科层次职业学校，前身为1999年成立的山东外国语职业学院，2019年升格为本科院校。
学科设置：开设10个本科专业，涵盖工程造价、会计、国际经济与贸易、电子商务等方向。
二、其他相关说明
专升本院校
山东省有4所高职院校支持专升本，包括淄博职业技术大学（2024年新增）、山东职业学院、山东商业职业技术学院和山东劳动职业技术学院。这些院校通过“专升本”项目为专科生提供升本科机会，但本身并非完全的本科院校。
职业本科试点院校
山东另有3所职业本科试点院校（如山东工程职业技术大学、山东外国语职业技术大学、烟台工程职业技术学院），但根据搜索结果，山东外国语职业技术大学是明确以本科教育为主的院校。
其他高职院校
其他提及的高职院校（如烟台工程职业技术学院、山东英才学院等）目前仍以专科教育为主，尚未实现本科招生。
总结
若需选择 仅提供本科教育的职业学校， 山东外国语职业技术大学是唯一符合条件的项目。其他提及的院校均以专科教育为主，可通过专升本途径提升学历。