根据搜索结果，暂时无法得知石家庄火车头录取多少名，但是我可以为您提供石家庄高铁乘务人员的招聘信息：
招聘岗位
岗位名称：高铁乘务人员
工作地点及线路：石家庄发往各地的线路，具体线路上岗后由单位统一分配。
招聘条件
男女不限，十八至二十五周岁，净身高：女160-172cm，男174-185cm，大专及以上学历，优秀中专生可酌情考虑。
五官端正，形象气质佳、体态匀称、无纹身、无疤痕。
身体健康无疾病，无传染病、心脏病、一级色盲、色弱等。
普通话标准，吐词清晰、表达流利。
政治可靠无前科，热爱客运服务工作。
以上信息仅供参考，如果您想了解更加具体的信息，您可以通过官方渠道或相关媒体平台获取。