根据搜索结果，关于“南山艺考”的录取率，可综合以下信息：
2023年陕西省联考数据 
南山艺考画室在684名考生中，有670人过线，过线率高达 97.95%
。其中8人达到270分以上全省前50名，33人进入全省前300名，显著高于全省平均水平。
其他年份数据参考
- 2019年南山艺考被重点院校录取率曾达47.2%（含211/985/双一流等院校），但需注意这些数据未与官方完全对齐，且可能已过时。
- 2021年数据显示一本录取率约55.2%，二本录取率86%以上。
建议：
优先参考2023年最新官方数据（97.95%过线率）；
注意区分艺术类中专与艺术类高校的录取标准，两者存在差异；
选择画室时需结合自身分数段和目标院校，避免仅依赖单一机构数据。