很抱歉，目前无法提供2025年皖西卫生职业学院单招录取人数的准确信息。根据现有资料，仅能查询到2024年单招计划为1200人，但该数据仅供参考，具体录取情况需以学校或考试院官方公布为准。
建议您通过以下途径获取最新信息：
1. 访问安徽考试院官网或皖西卫生职业学院官网，查询2025年招生计划及录取结果；
2. 关注2025年安徽高职分类考试招生简章或官方通知；
3. 联系皖西卫生职业学院招生办公室咨询。
请注意，单招录取人数受当年招生计划、考生报名情况、考试成绩等多种因素影响，建议以官方渠道获取准确信息。