牛津大学每年的录取人数因年份和招生类型不同存在差异，具体如下：
本科生录取人数 - 稳定水平：
2023年数据显示，牛津大学共录取约3219名本科生，其中中国大陆学生538人，录取率8.04%。 - 历史数据：2020年录取3695人，2019-2021年平均每年153人。
研究生录取人数 - 2023年数据：
研究生录取约5500人，其中外国留学生占比约1/3。 - 其他年份参考：2022年研究生名额约6056个，但实际录取人数未明确提及。
总录取人数 
- 综合统计：
2023年总录取人数（本科+研究生）约8719人，但需注意不同来源对本科生和研究生数据的统计口径差异。
总结：牛津大学每年录取人数以3200人左右为基准（主要指本科生），研究生录取人数因年份波动较大。建议以官方最新数据（如2023年）为准，并关注具体招生类型（如本科、研究生）的细分数据。