关于“nui”对应的汉字，根据发音和用法，可以总结如下：
一、对应汉字及含义
牛 （niú）：表示家畜，如“牛头马面”“奶牛”；扭
（niǔ）：表示身体动作，如“扭了”“扭秧歌”；
纽（niǔ）：表示连接部件，如“纽扣”“电钮”；
钮（niǔ）：同“纽”，表示扣件，如“衣领钮扣”；
汼（niǔ）：古汉语中作动词，表示“水草丛生”；
怓（duǎi/nuǎi）：古汉语中作副词，表示“诚然”“的确”；
拗（niù）：表示固执，如“执拗”；
抝（niǔ）：同“扭”，表示扭转。
二、补充说明
古汉语用法： 在古汉语中，“nui”对应“扭”，如《史记》中有“抝臂”等用法； 拼音与声调
单复数差异：部分字存在单复数形式，如“牛头马面”中的“牛”为复数。
三、易混淆字辨析
需注意与“扭”（niǔ）形近的“纽”（niǔ），虽发音相同但含义不同。
以上内容综合了现代汉语及古汉语的用法，涵盖常见词汇及生僻字，供参考。