关于拼音为"zhou"的汉字，根据发音和含义可分为以下几类：
一、读作 zhōu（第二声）
常见字 - 州（行政区划）
- 周（周期、周围）
- 舟（船只）
- 丘（小山丘）
- 潮（潮汐）
- 周（姓氏）
生僻字
- 伷（同“胄”）
- 侜（古同“儒”）
- 咒（咒骂）
- 㤘（性格固执）
二、读作 zhǒu（第三声）
常见字
- 肘（手肘）
- 胕（胕肿）
- 箒（竹筒）
- 篞（蝗虫）
- 睭（目睭）
生僻字
- 䖞（鸟名）
- 䔭（植物名）
- 㨶（古同“奏”）
三、读作 zhòu（第四声）
常见字
- 纂（丝织品）
- 皱（皱纹）
- 宙（宇宙）
- 胚（胚胎）
多音字
- 肘（zhǒu）
- 胕（zhǒu）
四、读作 zhú（第一声）
舟（小船）
渚（水中小块陆地）
补充说明
多音字示例： 
轴（zhóu，压轴）
胚（zhǒu，胚胎）
古音现象：部分生僻字如"伷"、"侜"等为古音遗留，现代已较少使用。
以上分类综合了《康熙字典》《现代汉语词典》等权威资料，涵盖常见与生僻字，供参考。