根据权威信息，学历不够者可通过以下途径学习牙医专业，但需注意合法执业要求：
一、主要途径
普通高考 - 需先完成高中阶段学业，通过普通高考考取口腔医学专业，获得全日制学历。这是最直接的途径，但竞争激烈，医学类录取分数线较高。
对口升学
- 入读医护类中专学校（如口腔修复工艺、护理等），学制3年，毕业后参加对口升学考试，考取口腔医学专科学校。此途径适合初中毕业后无法直接升高的学生。
医学预科班+专升本
- 预科班学习1年基础医学知识，通过考试后进入大专院校学习口腔医学专业，再通过专升本考试获得本科学历。需满足年龄、学业成绩等要求。
成人教育
- 参加成人高考或自学获得高中学历，再报考大专或本科口腔医学专业。适合已工作或无法全日制学习的人群。
二、合法执业要求
证书获取： 需通过对口升学或普通高考获得口腔医学大专/本科学历，毕业后考取 口腔执业助理医师证
限制说明：初中毕业生无法直接考取执业医师证，必须通过上述学历途径。
三、其他途径（需谨慎）
民营诊所学徒制：可短期学习技术，但无法获得合法执业资格，仅能从事非临床工作。
高职扩招：部分省份允许已工作人员通过高职扩招获得学历，但需满足年龄、工作经验等条件。
总结：学历不足者应优先选择对口升学、普通高考或成人教育等正规途径，确保获得合法执业资格。学习过程中需注重基础医学和口腔技能的系统训练。