台湾省的官方及正式场合使用繁体汉字，但日常书写存在一定灵活性。具体说明如下：
官方与正式场合 
台湾省政府机关、公文、法律文书等正式场景统一使用繁体字，以体现地区文化传统和行政规范性。
日常书写灵活性
部分非正式场合（如私人交流、网络使用）可能混合使用简繁体字，甚至存在“台”字临时用简体或繁体的现象，但无统一规律。
文字简化政策影响
中国大陆自20世纪50年代推行文字简化后，台湾因历史原因未全面采用简体字。简化字在大陆普及，但台湾仍保留原有繁体体系。
文化与教育因素
繁体字承载更多传统文化内涵，部分台湾民众认为其书写更符合语言习惯；同时，简体字在海外华人社区更易被接受。
总结：
台湾省以繁体字为官方书写标准，但实际使用中存在简繁混用现象，且未全面推行大陆的文字简化政策。