制作酱香饼的酱料步骤如下:
1. 锅中加入少许食用油,加入一颗八角和捏碎的几粒花椒,开小火炒香。
2. 把炒好的八角和花椒捞出。
3. 加入一勺豆瓣酱,开小火慢慢翻炒出红油。
4. 再加入一勺甜面酱,继续开小火翻炒,炒出香味。
5. 加入小半碗清水,半勺白糖提鲜,少许芝麻增香,和一勺孜然粉。
6. 开小火继续翻炒,注意防止酱料炒糊。
7. 炒至酱料变得浓稠即可盛出备用。
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制作酱香饼的酱料步骤如下:
1. 锅中加入少许食用油,加入一颗八角和捏碎的几粒花椒,开小火炒香。
2. 把炒好的八角和花椒捞出。
3. 加入一勺豆瓣酱,开小火慢慢翻炒出红油。
4. 再加入一勺甜面酱,继续开小火翻炒,炒出香味。
5. 加入小半碗清水,半勺白糖提鲜,少许芝麻增香,和一勺孜然粉。
6. 开小火继续翻炒,注意防止酱料炒糊。
7. 炒至酱料变得浓稠即可盛出备用。