关于“最多划的汉字”这一问题，存在两种主流说法，需根据定义区分：
一、古籍记载最多笔画的汉字
根据权威资料，《集韵》中记载的“雷”字为古籍支持笔画最多的汉字，共 160画。该字由四个“雷”字组成，属于古汉字体系，但现代汉语中已不再使用。
二、网络流传最多笔画的汉字
在现代网络语境中，常提及的笔画最多的汉字是“ biang”（陕西关中地区对一种宽面食的称呼），其繁体字写作“ biáng”，笔画为 56画（简写）或 59画（包含异体字）。该字因《康熙字典》收录其写法，具有较高知名度。
总结
古籍最多：雷（160画）
网络最多：biang（56/59画）
若问题特指古籍记载，则“雷”为正确答案；若考虑现代网络语境，则“biang”更符合“最多划”的描述。