根据搜索结果，家长在学校用餐时，建议选择营养均衡、易消化且符合口味的餐食。以下是具体建议：
一、主食选择
粗粮为主：玉米、红薯、燕麦等富含膳食纤维，提供持久能量。
搭配米饭：作为碳水化合物来源，补充能量需求。
二、蛋白质来源
瘦肉与鱼类：鸡肉、牛肉、鱼肉（如多宝鱼、虾）含优质蛋白和不饱和脂肪酸，适合老年人。
豆类补充：豆腐、豆干等植物蛋白来源，适合素食者。
三、蔬菜与水果
多样化搭配：午餐和晚餐需包含绿叶蔬菜（如菠菜、西兰花）和胡萝卜、西红柿等，确保维生素和矿物质摄入。
时令水果：苹果、香蕉、橙子等补充维生素和膳食纤维。
四、汤品与饮品
热汤类：鸡汤、牛肉汤可增加热量，适合冬季或开学初期。
清淡饮品：以白开水或矿泉水为主，减少含糖饮料摄入。
五、套餐与简餐
营养均衡套餐：选择含主食、荤菜、素菜的套餐，避免单一饮食。
简单易做食品：如蔬菜沙拉、煮鸡蛋、三明治，方便快捷且营养丰富。
注意事项：避免高油、高盐、高糖食物（如麻辣香锅、特色拉面），根据身体状态调整口味。