根据搜索结果，北京购买一级建造师教材的主要书店如下：
新华书店 具有“建工版”建造师考试用书指定销售单位资质，是官方推荐的正规渠道。
王府井书店
位于东城区王府井大街218号，提供一级建造师教材销售。
其他专业书店
北京市内大型书店如中联书店等也可能销售正版教材，但需确认其是否具备销售资质。
建议：
优先选择新华书店或王府井书店，确保教材正版性。若通过其他渠道购买，建议通过中国建筑工业出版社官网或官方授权经销商核实信息。