根据搜索结果，郑州有以下奶茶培训机构设有分校或分校区：
郑州食尚香培训学校 
- 地址：二七广场德化街
- 特色：提供奶茶配方培训，支持免费试听和周末班，课程内容专业且覆盖创业技能。
鹏达餐饮商学院
- 特色：提供实体店学习环境，课程涵盖奶茶饮品、冰淇淋冰沙等，适合边实践边学习。
郑州金水区招银大厦
- 特色：提供冰淇淋与茶类奶茶系列培训（如烤奶、蜜香奶茶等），适合短期实操学习。
其他说明：
郑州味可颂奶茶培训学校、郑州饮品培训学校等机构虽在郑州有教学点，但未明确提及“分校”概念，可能仅作为分校区或合作点存在。- 部分机构（如恒芝奶茶培训学校）未在郑州设立实体分校，但提供饮品技术培训。建议优先选择明确标注“分校”或分校区的机构，并提前联系确认课程安排与地址信息。