根据搜索结果，成都调酒师学校的选择需结合专业性、口碑及课程设置。以下是综合推荐及注意事项：
一、综合推荐学校
地平线调酒师培训基地 - 优势：
国内最早从事调酒培训的学校，拥有丰富的行业经验，师资专业且教学系统，课程涵盖鸡尾酒制作、酒水知识等，适合20岁左右人群学习，学习周期4-5个月。
- 地址：武侯区玉林生活广场附近。
北方钓鱼台烹饪学校 - 优势：
位于龙泉，实力强且口碑良好，课程设计灵活，适合不同基础的学员，提供实践教学保障。
红叶谷培训学校
- 优势： 提供从初级到高级的课程，采用小班授课，注重实践操作，适合希望系统学习的学员，业内评价专业。 二、其他推荐选项 太阳鸟调酒培训班
东华调酒师培训学校：价格合理，环境良好，与广播电视大学联动教学，支持大专或本科学习。
西南交通大学：通过旅游管理专业开设调酒课程，师资和设备专业。
三、选择建议
明确学习目标：
- 若追求行业认可度，优先考虑地平线或北方钓鱼台；
- 若注重实践与就业，红叶谷和东华是较好选择。
实地考察：
- 建议到校参观教学环境、设备情况，并咨询在校学员就业情况。
课程匹配：
- 入门级课程可选太阳鸟或红叶谷；
- 若想系统学习，推荐地平线或北方钓鱼台。
四、注意事项
部分学校（如地平线、北方钓鱼台）被多次提及且评价较高，但搜索结果权威性较低，建议结合多方信息综合判断。
职业培训学校需注意是否为成都市人力资源和社会保障局审批合格。
以上推荐仅供参考，具体选择可根据个人基础、学习计划及预算调整。