根据搜索结果，关于“你”字的变化，主要分为以下两种情况：
加笔变化 
在“你”字底部加“心”字底，可组成“您”（nín），表示尊敬。例如：您好、您们。
减笔变化
通过移除“你”字中的部分笔画，可得到以下字：
- 申（shēn）：移除“口”或“日”
- 旧（jiù）：移除“口”或“日”
- 旦（dàn）：移除“一”或“口”
- 白（bái）：移除“日”或“土”
- 甲（jiǎ）：移除“土”或“厶”
- 由（yóu）：移除“厶”或“口”
- 甴（zhú）：移除“厶”或“口”
注意：
以上变化均基于汉字结构规律，实际书写中需注意笔顺和部首规范。