根据权威法律及习俗信息，礼品（彩礼）的赠送时间需结合是否订婚及地区习俗综合确定，具体如下：
订婚仪式时赠送 
多数情况下，彩礼在双方家长共同参与的订婚仪式当天完成。此时赠送更正式，能体现诚意，且便于双方长辈见证。
不订婚直接结婚时赠送
若未举行订婚仪式，可直接在婚礼前或婚礼当天赠送。建议提前与女方协商确定具体时间，避免影响婚礼流程。
地区习俗差异
- 部分地区习惯在提亲当天赠送，尤其强调仪式感；
- 若当地无“提亲”传统，可能选择婚礼前一天或更早完成。
金额与返还规则
彩礼金额通常由双方协商，部分家庭会将彩礼转赠给女方作为嫁妆。若存在返还习俗，一般需在婚礼后按比例返还。
总结：
优先参考双方家庭及地区传统，订婚仪式时赠送最为常见，但灵活处理更贴合实际情况。