家长购买鸡肉时最担心的问题主要集中在食品安全和健康影响方面，具体包括以下两点：
药物残留风险 
部分不良商家为加速鸡只出栏，可能违规使用激素类或抗生素等药物。这些物质可能通过鸡肉进入人体，影响儿童内分泌系统，甚至导致性早熟。
激素污染担忧
环境中的激素（如塑料容器中的化学物质）或养殖过程中使用的激素类添加剂，可能通过食物链累积，增加儿童接触激素的风险，进而引发健康问题。
建议：
选择正规渠道购买，要求商家提供检验检疫证明；
避免购买标榜“速成鸡”或价格异常低廉的产品；
加强家庭饮食管理，减少加工肉类的摄入，多选择清蒸、煮炖等烹饪方式。