家长学校试餐活动准备需涵盖菜品、材料、流程及安全保障等方面，具体如下：
一、核心菜品准备
多样化搭配
包含荤素主菜（如煮鸡蛋、卤肉）、新鲜蔬菜（番茄、黄瓜）、营养汤品及水果，确保营养均衡且符合幼儿口味。
安全与卫生
选择新鲜无污染的食材，避免过敏源和食物中毒风险，需提前与供应商确认食材来源。
二、基础材料与餐具
餐具与桌布
准备一次性纸盘、塑料杯、餐巾及桌布，确保试餐过程整洁。
饮品与食品
提供足够饮用水、果汁及速食（如三明治、寿司），便于家长品尝。
三、活动流程与分工
计划制定
明确试餐目标、菜品、时间及地点，协调学校与供应商安排。
参与与反馈
家长按流程品尝后需填写评价表，反馈餐品口感、营养及卫生情况。
四、安全与保障措施
供应商评估
根据家长反馈综合评估供应商资质，签订合约并监督执行。
现场管理
确保试餐环境卫生，配备急救箱等应急物资。
通过以上准备，可确保家长试餐活动有序进行，同时为学校餐饮管理提供有效反馈。