冰的汉字起源可追溯至商代甲骨文的象形字“仌”或“冫”，其演变过程如下：
甲骨文起源 最早见于商代甲骨文，写作“仌”或“冫”，象形冰凌或冰裂纹状，表达水凝结成固体的本义。
金文与小篆演变
- 金文时期沿用“仌”或“冫”作为本字，但逐渐与“水”结合，形成形声字“冰”，以“冫”（两点水）表意，“水”表音。 - 小篆时在“冰”旁加“水”字旁，强化其由水凝结而成的属性，同时另制“凝”字表相关含义。
字形简化与现代规范
隶书时期“冰”字由篆书圆转字形演变为方正结构，成为现代规范字。其中“冫”作为部首（两点水）广泛使用于其他汉字中。
总结：
冰的汉字起源为甲骨文的象形字“仌”或“冫”，后通过金文、小篆等阶段演变为形声字“冰”，并简化为现代规范字形。