汉字在数据库中占用3个字（即3个字节）的原因主要与字符编码方式有关，具体如下：
字符编码标准差异 
- UTF-8编码：
这是目前最常用的国际变长字符编码，支持从ASCII（单字节）到Unicode（多字节）的广泛字符集。在UTF-8中，常用汉字（如“你”“好”等）通常占用3个字节，因为它们的Unicode码点值在12800-16777215之间，需要3个8位二进制位表示。
- 其他编码方式：如UTF-16编码中，汉字可能占用2个字节（每个汉字用16位表示），但实际应用中较少见。
数据库默认编码设置 
数据库的默认字符集会影响存储效率。例如，若数据库使用UTF-8编码，那么存储的汉字自然占用3个字节。若编码设置为其他类型（如GBK），汉字可能占用2个字节。
字符集与存储空间的关系
UTF-8采用变长编码，能够根据字符的实际编码长度动态分配存储空间。例如，ASCII字符（如字母、数字）仅1字节，而汉字、表情符号等则根据需要占用2-4字节。这种设计兼顾了存储效率和兼容性。
总结：
汉字占用3个字节主要是因为数据库采用UTF-8编码，而该编码将常用汉字映射为3个字节的二进制表示。若需统一处理不同编码的汉字，建议数据库统一设置为UTF-8。