日本动漫中常用的汉字字体主要包括以下五类，结合权威信息整理如下：
EVA明朝体（Matisse-EB） 
由日本字体设计公司Fontworks开发，因《新世纪福音战士》（EVA）而广为人知。其特点为厚重笔画、粗细对比强烈，排版密集且具有强烈视觉冲击力。
哥特式字体（如《黑执事》）
采用19世纪维多利亚时期流行的哥特风格，强调戏剧性、华丽与优雅，常见于背景设定为英国的动漫作品。
日漫风字体（南构日漫风）
由南构字库设计，以圆润可爱为特色，笔画舒展且钩部柔和，适合表现轻松、活泼的二次元风格，覆盖6763个汉字及英文。
传统书法风格（如和书山中飞鸟体）
模仿日本传统书法，笔画夸张飘逸，常用于表现冷兵器或神秘氛围，但与现代日漫风格差异较大。
自由创意字体（如井口皓太设计）
以汉字结构为灵感，设计灵活多变，常见于广告等场景，但具体名称未在搜索结果中明确提及。
总结：
日本动漫字体风格多样，核心类型为EVA明朝体、哥特式字体和日漫风字体，分别适用于不同场景和情感表达。