根据2023年信宜市教师招聘及近年学校师资情况，信宜市数学教师数量如下：
一、2023年教师招聘情况
小学数学教师 共招聘71人，分配至全市各小学（含村级小学）。
中学数学教师
- 信宜中学： 2人 - 信宜市第一中学
- 华南师范大学附属信宜学校：4人
- 广东外语外贸大学附属信宜学校：6人
- 信宜市第二中学：3人
- 信宜市第三中学：2人
- 其他学校：包含数学教师1人（信宜市第三中学）。
2023年总计：71（小学） + 20（中学） = 91人。
二、近年学校师资数据补充
信宜中学：2024年数据显示数学教师3人。
华南师范大学附属信宜学校：2024年小学数学教师23人。
广东外语外贸大学附属信宜学校：2024年小学数学教师8人。
三、其他说明
2021年曾招聘35名数学教师（含物理、化学、生物等专业），但该数据未明确区分学科。
部分学校如信宜中学、华南师范大学附属信宜学校等，近年教师人数有所变动，需以最新公告为准。
综合估算：信宜市数学教师总数约为 134人（2023年招聘数据+2024年部分学校数据），但需注意部分岗位可能包含其他学科教师。建议通过教育局官网或权威招聘平台获取最新岗位表以确认具体人数。